2 aoùt 2023
Mohammed Al-Amarin, 30 ans, est chef cuisinier en pâtisserie à Gaza. Il est doublement passionné : par la cuisine et par le rapprochement entre les cultures. Par exemple Mohammed va réaliser une pâte italienne avec le thym et l’huile d’olive palestinien. Il a même modifié le croissant français en lui ajoutant le thym palestinien…
Mohammed aimerait se professionnaliser en allant faire une formation en Italie et y rencontrer des chefs célèbres.
Nul doute que Mohammed va découvrir que la cuisine italienne ne se limite pas aux pâtes et la pizza. Souhaitons-lui de devenir un chef reconnu et de laisser une trace en rapprochant les cultures palestiniennes et italienne par la cuisine.
© Gaza Stories, 2023
Commentaire de Michel Ouaknine
SOUTENEZ GAZA STORIES EN FAISANT UN DON
Suivez Gaza Stories :
——–
Abonnez-vous à Gaza Stories sur la chaine YouTube et partagez ses pages Facebook
